时间：2022-12-11 01:21:03 | 浏览：1036
文/半岛全媒体记者 王丽平 徐杰 图/半岛全媒体记者 孟达
呈现8000余年啤酒发展史、展现啤酒酿造“冷知识”、品鉴啤酒酿造独特魅力……金沙滩啤酒城啤酒文化博物馆通过将文化与互动相结合的方式，让人们更深入地了解啤酒文化，能够为来啤酒节的游客们提供一场文化之旅，同时也是亲子游的好去处，今年啤酒文化博物馆还增加了青岛国际啤酒节历程展，生动展示节日的壮阔历程和独有魅力。
从青岛西海岸新区金沙滩啤酒城北一门进入,迎面就能看到位于啤酒大道东侧的啤酒文化博物馆,这是一座极具德国巴伐利亚小镇风格的建筑,巨大的拱形入口上方写着啤酒文化博物馆字样。
据了解，啤酒文化博物馆总面积约4505平方米,浓缩世界啤酒文化精髓,由大到小,由外到内,从世界啤酒历史、啤酒常用工艺、啤酒在生活中体现的文化、啤酒在青岛的历史与情怀四个主题点选取精彩故事和重要内容,以娱乐化、体验式、互动性、观赏性的展示手段,结合周边的功能建筑,形成了一个完整的啤酒文化城堡区域。
啤酒博物馆新增了啤酒节历程展
进入啤酒文化博物馆,浓浓的“啤酒范儿”扑面而来，正对大门的是一张“与世界干杯”的啤酒世界地图,细看就会发现,它是用全世界各地区的著名啤酒商标拼成的。延伸通往展厅电梯入口的走廊两侧是一面“啤酒简史”墙,一枚枚标志性绿色啤酒瓶盖上标注了啤酒发展史上的重要年份坐标,并配有简介。走廊天花板设计则为绘制的啤酒瓶底造型。“廊顶共绘有3000个啤酒瓶,象征世界啤酒历史长河,寓意着啤酒历史文化源远流长。”博物馆工作人员王铮铮介绍。
走进展馆,第一展厅“文明路标”展现了世界啤酒8000多年的发展史,以及不同历史时期啤酒酿造工艺发展及产业化进程。从这里,游客可以开启一次探寻啤酒发展的传奇之旅。第二展厅“天工开酿”,展示了啤酒生产过程中麦芽加工、啤酒酿造、啤酒灌装3个主要环节,深入展示啤酒从原料到成品的全生产过程。
啤酒节历程展呈现了曾经的啤酒节记忆
酿造啤酒需要大麦、啤酒花、酵母菌以及水四大原料。在一个展台中，展示了几十种啤酒花，工作人员向记者着重介绍了其中一种啤酒花，那就是捷克萨斯啤酒花，这是目前世界上最贵的啤酒花，青岛啤酒的鸿运当头系列就是采用的这种啤酒花。
在第二展厅了解了酿酒的工艺之后，就可以到第三展厅真实地品尝啤酒了，这里将啤酒与电影、美食、足球等各类文化元素相结合,同时有青西金啤的品鉴区，工作人员介绍，这里有6款啤酒，分别为皮尔森、白啤、琥珀拉格、青稞艾尔、ipa以及世涛，酒精度数由低到高，世涛口感醇厚更适合女士。这一展厅衍生出数不胜数的新文化,直观展现了啤酒在人们生活中扮演的角色。
啤酒节历程展中展示了历届啤酒节女神
其中,最引人注目的要数第二展厅里的“万国酒藏”区域,这里紧紧靠墙的酒架上,摆满了世界各国各种品牌的啤酒,酒瓶的大小、形状、颜色也各异,看着让人眼花缭乱。据了解，博物馆共收藏了1300多种啤酒,这里只展示了其中比较有代表性的一部分。
除了第二展厅的“啤酒墙”,在第三展厅还有一面“酒标墙”,由3000枚啤酒商标组成。记者观察发现,这些酒标被镶嵌在圆形的小格子里,规格大体一致。
“这是我们统一印制的商标。”王铮铮介绍，酒标墙用的并不是真正的酒标,但真正的酒标他们也有。在隔壁一处不对
