欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

云南普洱茶日销史:一个商标引发的“战争”

2022-12-18 23:36:12 1745

摘要:20世纪70年代初期,在中美关系正常化的背景下,中国宣布与日本建交,在中国进出口商品交易会上,日本茶商首次接触到云南普洱茶,并开始少量进口。虽然云南普洱茶的品质很好,但在日本的销售却并不顺利,尤其是需要撬散品饮的紧压茶,在日本的销路完全不如...

20世纪70年代初期,在中美关系正常化的背景下,中国宣布与日本建交,在中国进出口商品交易会上,日本茶商首次接触到云南普洱茶,并开始少量进口。

虽然云南普洱茶的品质很好,但在日本的销售却并不顺利,尤其是需要撬散品饮的紧压茶,在日本的销路完全不如散茶,总体上也只是零星出口。

这些普洱散茶,出厂时只用麻袋或三合板包装,以低廉的价格运往各口岸,属于利润微薄的初级农产品,并没有形成自己的品牌,更没有什么定位高端的茶品。

这就是如今被茶商吹得神乎其神的普洱老茶,当年最真实的历史!

创立自主品牌迫在眉睫

当时日本有一位每年约进口50吨的大客户,他是日中贸易株式会社的社长,在交易时会采取大宗压价的方式,批量收购等级较高的普洱散茶。

这个会社,当时专门请人研发了一种专用的烘焙机器,将成件的普洱散茶倒进去后,经过除杂,整形等工序后,半个小时后这些茶叶就能变得干净油亮。

制成的散茶,还会被装入精心设计的袖珍盒里,每盒只有5克,一件有40小盒,当时日本经济繁荣,减肥需求旺盛,这种茶就被命名为快瘦茶和窈窕茶。

后来云南方才知道,一斤进价仅16元的云南普洱散茶,经过这样的简单加工后就能在日本卖到2000多日元,折合成人民币多达一千四百多元人民币。

1980年,云南方决心改变这一局面,于是由云南省外贸局副局长白玉坤带头,联合云南省包装进出口公司和云南省茶叶进出口公司,准备共同设计出云南普洱茶的商标品牌。

当时省茶司负责此事的是设计部经理唐政,在设计这一商标时,他认为一定要能突出云南茶叶的悠久历史与文化,于是便埋头在海量历史文献中寻找灵感。

足足找了一周后,唐政看到一本书上印有的西汉时期的出土文物“ 镂空螭虎”玉佩,虎是百兽之王,茶是饮品之首,不如就以这只虎为云南茶的商标原型!

在整体造型后,唐政借鉴了钢琴上的三角支架,让虎傲立其上,形成流畅的线条,亦有猛虎下山的姿态,这就是省茶司旗下的高端品牌——吉幸牌。

而在包装设计上,唐政又以战国时期河北云梦睡虎地的漆器为原型,加上各类风格厚重的黑底朱砂色漆器纹样,做出了出口唛号Y562,俗称小黑盒的小包装茶叶盒。

而云南省包装进出口公司的尹绘泽,也以汉砖上装饰的各个形态的人物为棕色纹饰,设计出“小黄盒”Y671,两款茶中的Y代表“云”,为迎合日本市场,使用的原料也相对细嫩。

包装新颖,用料极好的Y562和Y671一经上市,就受到了日本市场的欢迎,大量出口到日本当时华人较多的神户县和福冈县,最多时一年出口30多吨,后来还广泛出口到法国,港澳等地区。

后来,有批品质极好的高等级春芽茶意外滞销,省茶司决定让昆明茶厂将其发酵为熟茶,出口到喜爱高等级散熟茶的日本市场。

这种细嫩的春芽茶,渥堆时水洒多了会烂底,水洒少了起温又不明显,经过反复尝试后,昆明茶厂才发酵成功,在当时这批茶算是等级最高的散熟茶了。

而由于发酵后白芽变黄影响品相,最后只评成了三级,原定的出口唛号“86031”又和下关茶厂的8663撞车了,干脆就叫做“421”。

这批来之不易的“421”,每公斤定价高达4.8美金,是当时价格最高的外销茶,没想到却受到了外商的热烈欢迎,一天广交会下来就被订了20多吨。

后来省茶司统计,相比直接出口大宗散茶,这几款高单价袖珍茶的产值多出了47%,为祖国赚取了更多的外汇,也在当时给了云南方极大的信心。

与此同时,一些出手阔绰的日本客商,也通过这些茶看到了云南茶叶优秀的品质,开始直接找省茶司定制茶品,92方砖,金弹子,梅花沱等一系列高等级的优秀茶品才得以诞生。


首次出现的高端普洱茶

80年代初期,销法沱风靡欧洲,而日本正值泡沫经济下的虚假繁荣,消费旺盛,为拓展市场,省茶司生产一款专供出口日本的普洱茶产品。

第一款茶品是每粒仅重3克的“MINI TUOCHA" (迷你沱茶),不过这种沱茶太小,需要重新设计模具。为此,省茶司找到当时云南技术最好的玉溪机械厂,请厂里的老师傅们打造了一整台小型压制设备。

因为日本人喝茶喜香厌苦,这批茶省茶司全部采用苦涩味弱,香气高扬的南糯山茶青,选料只用非常细嫩的茶芽,可以说是当时等级最高的茶青了。

这批茶原料太过细嫩,只能使用轻度发酵技术,而一次轻发酵至少需要10吨毛料才能起温,这批茶青数量远远不够,两难之下,还是昌金强经理提出了一个特殊的发酵方法。

这些高等级原料,先是十斤十斤地被装入细竹篮,再将竹篮深埋进其他正在渥堆发酵的大堆中,等到大堆准备翻堆时,将竹篮挖出后自然晾干,整个发酵时间为两周。

用这种手法做出的熟茶,发酵程度较轻,金色茶毫显现,品相非常漂亮,出口被取了一个好听的名字——“金沱茶”。

对于这批高品质茶叶,日本人要求要有云南少数民族风情特色,昌金强思来想去,认为用竹筒最合适,上面最好还能有具有少数民族风情的图画。

为此,省茶司专门以每个竹筒80元的酬劳,雇请云南艺术学院的师生,手绘出造型不同的傣族少女作为装饰,几十年过后仍明艳如新。

1990- 1996年间,这批成本极高的金缕沱茶陆续进入日本市场,被当做降血脂的保健品高价出售,名气打响后,美国、港台地区也传来类似订单。

为批量生产,下关茶厂也研发了转盘型的小沱茶压制设备,效率更高,一次可以压制58粒,用料等级很高,分为生熟两种,都带有下关特有的烟香,有“路易十三”之称。

后来,一北京茶商前往昆明,用7万元买了大约50斤的散装金沱茶,并以名贵的紫檀木精心镂刻成礼盒,将金沱茶镶嵌成北斗七星状出售,还上过当地一个奢侈品杂志。

很快,这批茶就在北京茶圈打响了名气,“金弹子”的雅号正是从此而来,之后上海茶叶公司也拿到一批“金弹子”,580元一筒高价出售,销路依然很好。

96年市场放开后,市场上也出现了很多类似的小沱茶,多以大号碎茶制成,但也不乏少数精品,日销小沱茶的历史,某种程度也算是“墙外开花墙内香了”。

版权声明:本站所有文章皆是来自互联网,如内容侵权可以联系我们( 微信:bisheco )删除!
友情链接
币圈社群欧易官网